Οι επιστήμονες συνέκριναν τη χρησιμότητα της πατάτας, του λευκού ρυζιού και του λευκού ψωμιού. Αποδείχθηκε ότι το «καταδικασμένο» ψωμί μπορεί να αντικατασταθεί από την πατάτα!
Αν αντικαταστήσετε ένα κομμάτι ψωμί με μια μικρή βρασμένη πατάτα δύο φορές την ημέρα, αυτό θα αυξήσει την περιεκτικότητα του οργανισμού σε κάλιο κατά 21%. Αυτό το στοιχείο είναι απαραίτητο για την υγεία της καρδιάς και των αγγείων.
